Mentions LégalesLe Pain De Tradition: Composition: Farine de tradition française de type 55 sans additif. Elle est fabriquée avec une poolish (fermentation lente, environ 16 heures).
Jean-Francois OUDIN La passion du Pain.
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Les Etapes de la Fabrication de Notre Pain
L'Enfournement et le Défournement du Pain en VidéoLe Savoir-Faire de La Boulangerie OUDIN Chaque jour nous sélectionnons les meilleurs ingrédients et nous assurons à notre Pain une pousse lente "à l'ancienne" ainsi qu'une cuisson dans un four à Bois afin de privilégier la saveur et la qualité du partenaire quotidien de votre table. Nos Baguettes sont toutes de " Tradition Française ".
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